다이어트나 운동을 하는 분들에게 밥을 대체하는 탄수화물로 오트밀이 인기가 많은데요. 오트밀은 맛이 있지도 않고 없지도 않지만 그래도 먹을거면 맛있게 먹는 게 좋겠죠. 오늘은 오트밀 맛있게 먹는 법과 영양 성분을 정리해 보았습니다.
오트밀 맛있게 먹는 법과 영양 성분
주요 영양 성분
- 탄수화물: 64.9g (66%)
- 단백질: 13.2g (13%)
- 지방: 8.2g (8%)
- 식이섬유: 18.8g
오트밀은 또한 다양한 비타민과 미네랄을 포함하고 있습니다.
- 망간: 일일 권장량의 63.9%
- 인: 일일 권장량의 54%
- 마그네슘: 일일 권장량의 13.3%
- 구리: 일일 권장량의 17.6%
- 철분: 일일 권장량의 9.4%
- 아연: 일일 권장량의 13.4%
오트밀이 좋은 이유
- 콜레스테롤 수치 조절: 오트밀에 풍부한 수용성 섬유질은 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 줍니다.
- 혈당 조절: 오트밀은 당뇨병 환자의 혈당 수치를 조절하는 데 효과적입니다.
- 심장 건강 개선: 오트밀의 섬유질은 심장 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.
- 장 건강 증진: 오트밀의 베타 글루칸은 장내 좋은 박테리아의 성장을 촉진하고 소화를 돕습니다.
- 체중 관리: 오트밀은 포만감을 오래 유지시켜 체중 조절에 도움을 줍니다.
오트밀 맛있게 먹기
오트밀은 다양한 방법으로 즐길 수 있습니다. 여기 몇 가지 인기 있는 방법을 소개합니다.
- 오트밀 죽
- 오트밀과 우유 또는 물을 1:2 비율로 냄비에 넣고 끓입니다.
- 기호에 따라 닭가슴살이나 채소를 추가하고 소금, 후추로 간을 맞춥니다.
- 오트밀 요거트 볼
- 오트밀을 요거트와 섞어 하룻밤 냉장고에 둡니다.
- 다음 날 꿀, 과일 등의 토핑을 얹어 먹습니다.
- 오트밀 쿠키
- 으깬 바나나와 오트밀을 섞어 반죽을 만듭니다.
- 동그랗게 모양을 만들어 오븐이나 전자레인지에 구워냅니다.
- 오버나이트 오트
- 오트밀, 우유, 요구르트를 섞어 밀폐 용기에 넣고 냉장고에 하룻밤 둡니다.
- 다음 날 과일, 견과류 등을 토핑으로 얹어 먹습니다.
- 그래놀라
- 오트밀에 버터, 메이플 시럽, 계피, 바닐라, 견과류 등을 섞어 오븐에 구워 만듭니다.
- 요구르트나 우유와 함께 먹거나 간식으로 즐깁니다.
오트밀은 탄단지 뿐만 아니라 다양한 영양 성분으로 우리 몸에 좋은 식재료입니다. 맛있게 먹는 방법을 참고하셔서 오트밀로 건강한 식단 만들어 보시기 바랍니다.