통풍은 요산이 체내에 과도하게 쌓여 관절에 염증을 일으키는 질환입니다. 식습관이 통풍의 발병과 악화에 큰 영향을 미치기 때문에, 어떤 음식을 먹고 피해야 하는지 아는 것이 매우 중요한데요. 오늘은 통풍에 도움 되는 음식과 꼭 피해야 할 음식을 정리해 보았습니다.
통풍에 좋은 음식
통풍 환자에게 권장되는 음식의 핵심은 퓨린 함량이 낮고, 항산화 성분과 비타민, 미네랄이 풍부한 식품입니다. 다음은 통풍에 도움 되는 대표적인 음식입니다.
- 과일
체리, 딸기, 파인애플, 블루베리, 오렌지, 사과, 바나나, 포도, 수박 등은 항산화 성분과 비타민이 풍부해 요산 배출과 염증 완화에 도움을 줍니다. - 채소
브로콜리, 피망, 상추, 오이, 당근, 가지, 샐러리, 호박 등 대부분의 채소는 퓨린 함량이 낮고, 비타민과 섬유질이 많아 통풍 관리에 좋습니다. - 저지방 유제품
저지방 우유, 요거트, 치즈 등은 단백질과 칼슘 공급원이면서 퓨린 함량이 적어 안전하게 섭취할 수 있습니다. 특히 저지방 요거트의 프로바이오틱스는 혈중 요산 수치를 낮추는 데 도움을 줍니다. - 통곡물
보리, 현미, 귀리, 메밀 등은 섬유질이 풍부해 혈당 및 요산 수치 조절에 긍정적입니다. - 콩·두부 등 식물성 단백질
콩, 두부, 렌틸콩 등은 동물성 단백질과 달리 요산을 올리지 않아 단백질 공급원으로 적합합니다. - 견과류 및 씨앗
아몬드, 호두, 참깨, 아마씨, 땅콩 등은 오메가3 지방산이 풍부해 염증 완화에 도움을 줍니다. - 수분
하루 2L 이상의 물을 충분히 마시면 요산이 소변을 통해 배출되어 통풍 예방과 완화에 효과적입니다. - 커피
설탕이나 시럽이 첨가되지 않은 블랙커피는 카페인의 이뇨작용으로 요산 배출을 돕는 효과가 있습니다.
통풍에 피해야 할 음식
통풍을 악화시키는 음식은 주로 퓨린 함량이 높거나, 요산 배출을 방해하는 성분이 들어 있는 식품입니다. 다음은 반드시 피해야 할 대표적인 음식입니다.
- 육류 및 내장류
소고기, 돼지고기, 양고기, 닭고기 등 적색육과 닭가슴살, 그리고 간, 곱창, 창자 등 내장류는 퓨린 함량이 매우 높아 통풍 환자에게 치명적입니다. - 해산물
청어, 고등어, 정어리, 꽁치, 멸치, 새우, 조개, 게, 바닷가재 등은 퓨린 함량이 높으므로 섭취를 제한해야 합니다. - 알코올
특히 맥주는 퓨린 함량이 높고, 모든 종류의 술은 요산 배출을 방해하므로 피해야 합니다. 술과 고기, 치킨 등 고열량 음식의 조합은 통풍 위험을 크게 높입니다. - 설탕 및 과당이 많은 음식
과일주스, 탄산음료, 꿀, 시럽, 고과당 옥수수 시럽, 케이크, 쿠키 등은 요산 수치를 높일 수 있으니 주의해야 합니다. - 고지방식·튀김류
기름진 음식이나 튀김은 요산 배설을 억제하므로 섭취를 줄여야 합니다. - 정제된 탄수화물
흰 빵, 밀가루 등 혈당을 빠르게 올리는 음식도 요산 수치에 악영향을 줄 수 있습니다. - 특정 채소 및 과일
시금치, 아스파라거스, 콜리플라워, 버섯(채소 중 일부), 건포도, 자두(과일 중 일부)는 퓨린 함량이 높으니 과다 섭취를 피하는 것이 좋습니다.
통풍 식단 관리 팁
- 과식과 과음을 삼가고, 규칙적으로 식사하며 적정 체중을 유지하세요.
- 요산 배출을 위해 충분한 수분 섭취가 중요합니다.
- 급성 통풍 발작 시에는 특히 고퓨린 식품을 엄격히 제한하세요.
*정리
| 통풍에 좋은 음식 | 통풍에 피해야 할 음식 |
|---|---|
| 체리, 딸기, 바나나, 사과 등 과일 | 소고기, 돼지고기, 양고기 등 적색육 |
| 브로콜리, 당근 등 채소 | 간, 곱창 등 내장류 |
| 저지방 우유, 요거트, 치즈 | 청어, 고등어, 새우 등 해산물 |
| 콩, 두부 등 식물성 단백질 | 맥주, 소주 등 알코올 |
| 통곡물, 견과류, 씨앗 | 설탕, 과당이 많은 음료·디저트 |
| 충분한 물, 블랙커피 | 튀김, 고지방식, 정제 탄수화물 |
| 시금치, 아스파라거스 등 일부 채소 |
통풍은 꾸준한 식단 관리와 생활습관 개선이 필수입니다. 오늘 내용을 참고해 건강한 식생활로 통풍을 예방하고 관리하시기 바랍니다.